
Château Doisy-VedrinesBordeaux Sauvignon Blanc Sec
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Sauvignon Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Sauvignon Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Sauvignon Blanc Sec
Le Bordeaux Sauvignon Blanc Sec du Château Doisy-Vedrines s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, quiche poireaux, chèvre lardons ou poulet rôti et ses pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Sauvignon Blanc Sec du Château Doisy-Vedrines
Découvrez le cépage: Bonne Vituaigne
Très certainement ardéchoise, on ne la rencontre dans aucune autre région française et encore moins étrangère. Aujourd'hui, elle n'est pratiquement plus multipliée et donc en très nette voie de disparition.
Informations sur le Château Doisy-Vedrines
Le Château Doisy-Vedrines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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