Château Doisy-VedrinesChâteau Petit Vedrines Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Le Château Petit Vedrines Sauternes du Château Doisy-Vedrines est dans le top 40 des vins de Sauternes.
Structure gustative du Château Petit Vedrines Sauternes du Château Doisy-Vedrines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Petit Vedrines Sauternes de Château Doisy-Vedrines de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Petit Vedrines Sauternes du Château Doisy-Vedrines de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou noisettes et parfois aussi des arômes de miel, melon ou paille.
Accords mets et vins avec du Château Petit Vedrines Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Petit Vedrines Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Château Petit Vedrines Sauternes
Le Château Petit Vedrines Sauternes du Château Doisy-Vedrines s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de délice de poires épicées au vin rouge ou steak au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Château Petit Vedrines Sauternes du Château Doisy-Vedrines
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Petit Vedrines Sauternes du Château Doisy-Vedrines sont 2014, 2002, 2016, 2011 et 2010.
Informations sur le Château Doisy-Vedrines
Le Château Doisy-Vedrines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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