Château Edmond de la FontainePinot Gris Grand Premier Cru
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Pinot Gris Grand Premier Cru du Château Edmond de la Fontaine est dans le top 80 des vins du Luxembourg et dans le top 80 des vins de Moselle.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Gris Grand Premier Cru du Château Edmond de la Fontaine de la région de Moselle révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Grand Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Grand Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Grand Premier Cru
Le Pinot Gris Grand Premier Cru du Château Edmond de la Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pavé de saumon sur son lit de poireaux, chop suey de poulet ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Grand Premier Cru du Château Edmond de la Fontaine
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris Grand Premier Cru du Château Edmond de la Fontaine sont 2018, 2016, 2017, 2019 et 2015.
Informations sur le Château Edmond de la Fontaine
Le Château Edmond de la Fontaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Moselle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moselle
Référence mondiale du Riesling allemand de climat frais, sur pentes vertigineuses d'ardoise bleue et grise. Blancs purs et précis aux notes signature de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité crayeuse marquée (« pierre à fusil »), faible degré (~8-10%), acidité tendue et tension cristalline. Du Kabinett sec à l'Auslese moelleux, jusqu'aux Beerenauslese, Trockenbeerenauslese et Eiswein liquoreux. Aussi Müller-Thurgau et Elbling.
Actualités liées à ce vin
Les viticulteurs de l’AOC Moselle remportent six médailles au Salon de l’agriculture
Lors du concours général agricole au Salon international de l’agriculture, plusieurs viticulteurs de l’AOC Moselle ont été distingués. Un vignoble en plein renouveau à l’image de Eve Maurice et François Maujard qui repartent avec une médaille d’argent. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font […]
...Nicolas Pieron – Vigneron en Moselle au Domaine Enivrance
L’une des deux bouteilles d’une des box mensuels de vins naturels JusdelaVigne était la cuvée Andrée de Nicolas Pieron du Domaine Enivrance. Un petit Domaine confidentiel qui en est à son petit millésime, mais les abonnés ont pu goûter au fort potentiel de ce vigneron ! Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels des vins […]
...Route des Vins – Allemagne, De la Moselle au Rhin
L’image de l’Allemagne est rarement associée à la vigne et au vin et pourtant les origines romaines de sa production la place parmi les grandes régions vitivinicoles du monde. Bien que située à la limite septentrionale de la culture de la vigne de cuve, elle bénéficie, tout au long de ses fleuves, de terroirs parfaitement […]
...Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
