Le Château Lassolle en Vin de France

Château Lassolle
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 181 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Château Lassolle fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Lassolle est un domaine viticole situé à Vin de France en France. Depuis plus de deux cents ans, la propriété fournit des vins de qualité exceptionnelle produits avec des méthodes artisanales soigneuses. La famille Lassolle, qui possède et gère le domaine, en produit chaque année des Bordeaux fins, des Bourgognes, des Beaujolais et des vins variés d'autres régions. Le vignoble est réparti sur plusieurs sites, y compris un à Bordeaux, deux à Burgundy et un à Beaujolais, entre autres lieux. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour produire des vins rares et uniques, ainsi que pour conserver un équilibre naturel entre terre et plantes. Le processus de vinification est minutieux et artisanal, et des fermentation à basse température sont effectués afin de préserver au maximum les arômes et les saveurs.Les vins sont ivoirinés à des températures constantes, et des méthodes intelligentes, sans l'intervention de produits chimiques, sont utilisées pour peaufiner les vins. Les vignerons du Château Lassolle se font un devoir de produire des vins de qualité. La gamme comprend des vins fins et équilibrés, savoureux et de grande finesse, qui reflètent authentiquement le terroir et le climat varié des régions où sont produits ces vins. Les vins Château Lassolle sont disponibles à la fois en bouteilles et en caisses, et sont parfaits pour accompagner tout type de repas. Chaque année, le vignoble organise des visites guidées et des dégustations pour partager sa passion et son histoire avec ses clients et ses amis. Naturellement, ces activités sont organisées en respectant et en appliquant toutes les mesures de sécurité nécessaires. Le Château Lassolle est une source d'orgueil pour ses propriétaires, et ils s'efforcent de ne servir que des vins non seulement rares et savoureux, mais également répondant aux normes les plus élevées en matière d'ethique et de qualité.

Top des meilleurs vins du Château Lassolle

À la recherche des meilleurs vins du Château Lassolle à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Lassolle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Lassolle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Lassolle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Lassolle

Les vins rouge du Château Lassolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", lapin aux pruneaux ou cuissot de chevreuil à la tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Lassolle

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Lassolle

  • Cabernet Franc
  • Abouriou
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.

Les grands vins blancs du Château Lassolle

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Lassolle

Les vins blanc du Château Lassolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de croque-monsieur anglais au thon, petites seiches à la plancha ou "the" charlotte aux fraises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Lassolle

Au nez le vin blanc du Château Lassolle révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de floral. En bouche le vin blanc du Château Lassolle est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Lassolle

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Lassolle

  • Sauvignon Gris
  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Abouriou

Rouges souples et fruités, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, prune), épices douces et notes florales. Bouche ronde et accessible jeune, vins de soif gourmands. Star des Côtes du Marmandais AOC, pilier identitaire de l'appellation aux côtés du cabernet et du merlot, présent aussi en Buzet AOC et Fronton AOC. Cépage sud-ouest autochtone du Lot-et-Garonne, redécouvert au XIXᵉ siècle.

Les grands vins rosés du Château Lassolle

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Lassolle

Les vins rosé du Château Lassolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, choucroute de la mer en cocotte ou caneton à la bigarrade.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Lassolle

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Lassolle

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Élégant

Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Lassolle

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Lassolle.

Découvrez le cépage: Sauvignon Gris

Blancs secs aromatiques et gras, à la robe pâle dorée légèrement rosée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes confits, fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), pêche blanche, fleurs blanches et notes herbacées (buis) plus discrètes que le sauvignon blanc. Composante minoritaire des assemblages de Bordeaux Blanc AOC, Pessac-Léognan AOC et Graves AOC, en sec et liquoreux. Mutation à pellicule grise du sauvignon blanc, cépage autochtone du Bordelais.

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Le mot du vin: Élégant

Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.