Château Les RuatsBeaujolais Supérieur
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Beaujolais Supérieur du Château Les Ruats
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaujolais Supérieur de Château Les Ruats de la région du Beaujolais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Beaujolais Supérieur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaujolais Supérieur
Les accords mets et vins originaux avec le Beaujolais Supérieur
Le Beaujolais Supérieur du Château Les Ruats s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, boeuf colombo façon bourguignon ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Beaujolais Supérieur du Château Les Ruats
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaujolais Supérieur du Château Les Ruats sont 2014
Informations sur le Château Les Ruats
Le Château Les Ruats fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Beaujolais Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaujolais Supérieur
AOC reposant sur la même aire que le Beaujolais générique avec contraintes plus exigeantes (rendements limités, degré supérieur d'un demi-point, parcelles sélectionnées). Gamay signature exclusive en rouge roi : robe rubis brillant, charnu et fruité aux notes intenses de cerise, fraise, framboise, mûre et touche florale légèrement épicée, structure plus corsée que le Beaujolais standard. Vins gourmands sur charcuteries, viandes blanches et plats de bistrot.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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