Le Château Matignon de Saint-Émilion à Bordeaux

Henri Duboscq est une figure incontournable du monde viticole, ayant consacré sa vie à façonner le Château Haut-Marbuzet tel qu’il est aujourd’hui. Héritant des sept hectares acquis en 1952 par son père, Hervé Duboscq, il a transformé ce domaine familial en un vignoble de 75 hectares. La reconnaissance de son vin repose sur un socle précieux : une clientèle fidèle et passionnée. «& ...

Que boire avec des beignets ? «A l’école, on me disait : “le sucre est l’ennemi du vin“», commence Juliette Henry. Comme un élégant pied de nez à cet adage, cette jeune pâtissière mordue de vin a fondé Vins & Pâtisseries, un concept visant à marier ces deux univers à l’occasion de dégustations inédites. Après avoir fait ses armes à Ferrandi, puis dans les ...

Les châteaux Carmes Haut-Brion, Pichon Baron et Troplong Mondot ont joué le jeu de la dégustation verticale lors d’une master class dispensée lors du 11e Bordeaux Tasting, samedi 10 décembre au Palais de la Bourse. L’occasion de mettre en lumière l’évolution des pratiques dans ces propriétés de renom. Grands vins, mais ambiance complice et détendue ce samedi 10 décembre, lors de la master class « Trois Bordeaux de légende » à Bordeaux Tasting. Trois grands châteaux, représentants de te ...