Le Château Matignon de Saint-Émilion à Bordeaux

Château Matignon
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Château Bellegrave
Il est classé au top 1464 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion dans la région de Bordeaux

Le Château Matignon fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Matignon

À la recherche des meilleurs vins du Château Matignon à Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Matignon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Matignon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Matignon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Matignon

Les vins rouge du Château Matignon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou cuisses de canard aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Matignon

Au nez le vin rouge du Château Matignon révèle souvent des types d'arômes de fumée, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Matignon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Matignon

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Matignon

  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion

Joyau de la rive droite bordelaise : Merlot signature en rouge roi (~60 %) — charmeur et velouté aux notes de prune, cerise noire, mûre, chocolat, réglisse et touche de cuir-fumé, tanins ronds et texture luxuriante. Cabernet Franc (~30 %) en complément (fraise sauvage, cassis, violette), Cabernet Sauvignon ferme en touche. Arômes de garde (sous-bois, truffe). AOC mythique (1955, UNESCO 1999), Grands Crus Classés, calcaires à astéries et argiles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Matignon

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Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Château Matignon et des vins de la région

Médaille du jour : Saint-Émilion Grand Cru 2022 du Château de Roquemont

Château de RoquemontSaint-Émilion Grand Cru Rouge 2022  Médaille : BronzeRégion : BordeauxPrix : 22,5 €  Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : D’une robe grenat intense, le nez s’exprime sur des notes de fruits rouges mûrs tels que la mûre, la groseille et la fraise, mais&nb ...

Judith Barat à la tête des propriétés de la famille Guillard

Jusque-là en charge de la stratégie de communication & marketing, Judith Barat s’installe à présent à la direction générale des châteaux Fonroque et Mazeyres, détenus par la famille Guillard. E n place depuis 2019 à la stratégie de communication et marketing du château Fonroque, Judith Barat prend du galon en étant nommé par la famille Guillard […]

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Médaille du jour : Saint-Émilion Grand Cru 2018 du Château de Candale

Château de CandaleSaint-Émilion Grand Cru Rouge 2018 Médaille : OrRégion : BordeauxPrix : 31 €  Potentiel de garde : Au-delà de 10 ansCommentaire des lecteurs : Très belle complexité aromatique. Belle densité. Grand potentiel de garde. Contact210, Route du Tertre, 33330 Saint-Laurent-des-Combes05 57 51 19 91http://www.mtdecoster.comvisite@m ...

Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.

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