Château MentoneCuvée Mathilde Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cuvée Mathilde Côtes de Provence Rosé du Château Mentone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Mathilde Côtes de Provence Rosé de Château Mentone de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Mathilde Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Mathilde Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Mathilde Côtes de Provence Rosé
Le Cuvée Mathilde Côtes de Provence Rosé du Château Mentone s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), ma marmite du chef ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Mathilde Côtes de Provence Rosé du Château Mentone
Découvrez le cépage: Groppello gentile
Rouges souples et délicats, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de cerise, violette, fraise des bois et notes florales délicates. Aussi base des rosés Chiaretto réputés. Star des rosés du Garda Classico DOC et du Valtènesi DOC, s'épanouit en monocépage dans des rouges légers et frais d'été. Cépage noir lombard cultivé sur les rives du lac de Garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Mathilde Côtes de Provence Rosé du Château Mentone sont 2015, 2014
Informations sur le Château Mentone
Le Château Mentone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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