Château PoulvèreLhaumond Sélection Monbazillac
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Lhaumond Sélection Monbazillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lhaumond Sélection Monbazillac
Les accords mets et vins originaux avec le Lhaumond Sélection Monbazillac
Le Lhaumond Sélection Monbazillac du Château Poulvère s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de flan de tomates, courgettes et thon, quenelles de brochet sauce crevettes ou gâteau au yaourt.
Détails et informations techniques sur le Lhaumond Sélection Monbazillac du Château Poulvère
Découvrez le cépage: Molinara
Rouges légers et vifs, à la robe claire, aux tanins discrets et à l'acidité tonique, sur des arômes de cerise rouge, fraise des bois, épices douces et notes herbacées. Compagne traditionnelle de la corvina et de la rondinella dans les assemblages typiques de la Valpolicella DOC, du Bardolino DOC, de l'Amarone DOCG et du Recioto DOCG, où elle apporte fraîcheur et tension. Cépage vénitien autochtone du lac de Garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lhaumond Sélection Monbazillac du Château Poulvère sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Château Poulvère
Le Château Poulvère fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Monbazillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monbazillac
Plus vaste AOC liquoreuse du monde au sud de Bergerac (Sud-Ouest) : Sémillon signature en blanc roi avec Sauvignon et Muscadelle — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes opulentes de miel, abricot confit, coing, ananas, mangue, cire d'abeille, safran et touche d'épices, onctuosité équilibrée par une belle acidité. Tris successifs des grains nobles obligatoires. AOC (1936), ~2 320 ha sur coteaux argilo-calcaires, brumes matinales favorisant Botrytis cinerea, garde 10-50 ans.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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