Château Saint-RochVieilles Vignes Côtes du Roussillon Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marsanne et le Grenache Blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Blanc du Château Saint-Roch est dans le top 30 des vins de Côtes du Roussillon.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Blanc
Le Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Blanc du Château Saint-Roch s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche saumon-chèvre, calamars frits ou one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Blanc du Château Saint-Roch
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Blanc du Château Saint-Roch sont 2021, 2019, 2018, 2016 et 2020.
Informations sur le Château Saint-Roch
Le Château Saint-Roch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Soleil catalan et caractère méditerranéen aux confins des Pyrénées. Rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune), garrigue, poivre, réglisse et chocolat noir, tanins fermes et chaleur généreuse. Assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices), Carignan de vieilles vignes (puissance) et Mourvèdre dense. Aussi rosés solaires et blancs amples (Grenache blanc, Macabeu).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
