Le Château Saint-Roch de Maury en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint-Roch

Les vins rouge du Château Saint-Roch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint-Roch

Au nez le vin rouge du Château Saint-Roch révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou terre. En bouche le vin rouge du Château Saint-Roch est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Saint-Roch

• 1991avec une note moyenne de 4.50/5
• 0avec une note moyenne de 4.01/5
• 2018avec une note moyenne de 3.94/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.87/5
• 2011avec une note moyenne de 3.84/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Saint-Roch

Les vins blanc du Château Saint-Roch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, tartiflette au saumon fumé ou fondue aux fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Saint-Roch

Au nez le vin blanc du Château Saint-Roch révèle souvent des types d'arômes de tropical, poire ou miel et parfois aussi des arômes de melon, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château Saint-Roch est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Saint-Roch

• 2021avec une note moyenne de 3.90/5
• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.79/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2020avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Château Saint-Roch

Les vins doux naturel du Château Saint-Roch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou plat épicé comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, tortillas au chorizo et aux pois gourmands ou cari de poulet (comme à la réunion).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Château Saint-Roch

• 2014avec une note moyenne de 4.40/5
• 2016avec une note moyenne de 4.20/5
• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Saint-Roch

Les vins rosé du Château Saint-Roch s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, quiche aux dés de jambon de nanie ou carottes vapeur au safran.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Saint-Roch

Au nez le vin rosé du Château Saint-Roch révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Château Saint-Roch est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Saint-Roch

• 2019avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.96/5
• 2017avec une note moyenne de 3.85/5
• 2013avec une note moyenne de 3.77/5
• 2015avec une note moyenne de 3.73/5
• 2016avec une note moyenne de 3.72/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Saint-Roch

Les vins doux du Château Saint-Roch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou poulet tikka massala.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Saint-Roch

• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5