Domaine Le Roc des AngesL'Effet Papillon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du L'Effet Papillon Blanc du Domaine Le Roc des Anges
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Effet Papillon Blanc de Domaine Le Roc des Anges de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Effet Papillon Blanc du Domaine Le Roc des Anges de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, melon ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, herbes vertes ou agrumes.
Accords mets et vins avec du L'Effet Papillon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Effet Papillon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le L'Effet Papillon Blanc
Le L'Effet Papillon Blanc du Domaine Le Roc des Anges s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux tomates cerises, quiche aux dés de jambon de nanie ou kefta.
Détails et informations techniques sur le L'Effet Papillon Blanc du Domaine Le Roc des Anges
Découvrez le cépage: Servanin
Le servanin est originaire du sud de la Savoie et du nord de l’Isère. Ses baies sont courtes, ovales et de petite à moyenne taille. Quant aux grappes, elles sont bien pleines, cylindriques et petites, dont certaines ailées.Le noir bleuté du début vire au noir foncé lorsque le raisin arrive à pleine maturité. Puis, au fil du temps, de petits grains de couleur verte viennent s’ajouter progressivement à la vigne. Ce rideau est complété par le vert clair des feuilles de moyenne taille.Le servanin est fertile et robuste. Ses seuls points faibles sont le millerandage, les citadelles et le mildiou. Il est moins sensible à la pourriture grise. Si son débourrement est précoce, sa maturité est plutôt tardive, soit à la seconde époque. Cette liqueur, qui appartient au Vin-de-Savoie, donne une saveur moyennement alcoolisée et quelque peu acide. Ce vin est également appelé martelet, servagnin ou encore serène. Malheureusement, l’on note que ce cépage a de nos jours pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Effet Papillon Blanc du Domaine Le Roc des Anges sont 2019, 2018, 2015, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Le Roc des Anges
Le Domaine Le Roc des Anges fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon est une appellation contrôlée pour les vins rouges, blancs et rosés de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre la moitié orientale de la circonscription administrative des Pyrénées-Orientales, à la limite orientale des Pyrénées. La moitié occidentale des Pyrénées-Orientales est tout simplement trop montagneuse pour une viticulture efficace. Dans la zone viticole des Côtes du Roussillon se trouve la sous-région des Aspres.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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