Château Sakaori - Barrel Aged Chardonnay

Château SakaoriBarrel Aged Chardonnay

Le Barrel Aged Chardonnay du Château Sakaori est un vin de la région d'Yamanashi-ken.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Barrel Aged Chardonnay du Château Sakaori est dans le top 0 des vins d'Yamanashi-ken.

Détails et informations techniques sur le Barrel Aged Chardonnay du Château Sakaori

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Lercat

Très certainement pyrénéenne du Jurançonnais plus précisément. Il a été longtemps confondu avec le lauzet, pourtant ses feuilles sont quelque peu différentes. Il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble ce qui fait qu'il est en nette voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le courbu blanc et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : arcat à Lasseube (Pyrénées atlantiques) (la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Derniers millésimes de ce vin

Barrel Aged Chardonnay - 2016
Dans le top 0 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 3.71110.50
Barrel Aged Chardonnay - 0
Dans le top 0 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Barrel Aged Chardonnay du Château Sakaori sont 2016, 0

Informations sur le Château Sakaori

Le domaine propose 41 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Yamanashi-ken

Le Château Sakaori fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Yamanashi-ken
Dans le top 750 des vins du Japon
Dans le top 400 des vins d'Yamanashi-ken
Dans le top 150000 des vins
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole d'Yamanashi-ken

Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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