Domaine SuntoryJapan Premium Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Japan Premium Merlot du Domaine Suntory est dans le top 70 des vins d'Yamanashi-ken.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Japan Premium Merlot du Domaine Suntory de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de prune, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Japan Premium Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Japan Premium Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Japan Premium Merlot
Le Japan Premium Merlot du Domaine Suntory s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Japan Premium Merlot du Domaine Suntory
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Japan Premium Merlot du Domaine Suntory sont 2010, 2014, 2013, 2011 et 2015.
Informations sur le Domaine Suntory
Le Domaine Suntory fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
