Domaine Soleil LevantSoleil Levant Yama Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Soleil Levant Yama Sauvignon du Domaine Soleil Levant de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Soleil Levant Yama Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soleil Levant Yama Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Soleil Levant Yama Sauvignon
Le Soleil Levant Yama Sauvignon du Domaine Soleil Levant s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche saumon-chèvre, gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique) ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Soleil Levant Yama Sauvignon du Domaine Soleil Levant
Découvrez le cépage: Muscat bleu
Croisement interspécifique, entre le 15-6 Garnier (villard noir ou 18315 Seyve-Villard x Müller-Thurgau) et la perle noire ou 20347 Seyve-Villard (panse de Provence x 12358 Seyve-Villard), obtenu en Suisse dans les années 1930 par un pépinièriste du nom de Garnier. On peut rencontrer le Muscat bleu en Allemagne, en Suisse, en Belgique, ... en France il n'est pratiquement pas connu, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soleil Levant Yama Sauvignon du Domaine Soleil Levant sont 2013, 2016, 2014, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Soleil Levant
Le Domaine Soleil Levant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
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