Château SénéjacComte de Sénéjac Haut-Médoc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Comte de Sénéjac Haut-Médoc du Château Sénéjac est dans le top 50 des vins de Haut-Médoc.
Structure gustative du Comte de Sénéjac Haut-Médoc du Château Sénéjac
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Comte de Sénéjac Haut-Médoc de Château Sénéjac de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Comte de Sénéjac Haut-Médoc du Château Sénéjac de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, poivre ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Comte de Sénéjac Haut-Médoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Comte de Sénéjac Haut-Médoc
Les accords mets et vins originaux avec le Comte de Sénéjac Haut-Médoc
Le Comte de Sénéjac Haut-Médoc du Château Sénéjac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, souris d'agneau façon papa ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Comte de Sénéjac Haut-Médoc du Château Sénéjac
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Comte de Sénéjac Haut-Médoc du Château Sénéjac sont 2012, 2011, 2013, 2006
Informations sur le Château Sénéjac
Le Château Sénéjac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haut-Médoc
AOC bordelaise structurante en amont de la Gironde au nord de Bordeaux : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi sur les croupes de graves — coloré et tannique aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche d'épices, structuré et de garde. Merlot souple sur sols argileux apportant rondeur (prune, fruits rouges). Petit Verdot dense et Cabernet Franc en complément. Bouquet évolutif (torréfaction, truffe, pruneau, cuir).
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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