Château SimianCombe des Avaux Côtes-du-Rhône Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Combe des Avaux Côtes-du-Rhône Rouge du Château Simian
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Combe des Avaux Côtes-du-Rhône Rouge de Château Simian de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Combe des Avaux Côtes-du-Rhône Rouge du Château Simian de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, poivre ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Combe des Avaux Côtes-du-Rhône Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Combe des Avaux Côtes-du-Rhône Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Combe des Avaux Côtes-du-Rhône Rouge
Le Combe des Avaux Côtes-du-Rhône Rouge du Château Simian s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou lapin rôti au four à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Combe des Avaux Côtes-du-Rhône Rouge du Château Simian
Découvrez le cépage: Penouille
Ancien cépage du sud-ouest de la France que l'on rencontrait dans la région bordelaise et dans les vignobles de Fronton (haute Garonne). Aujourd'hui, il est en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Combe des Avaux Côtes-du-Rhône Rouge du Château Simian sont 2010, 2018, 2011, 2017 et 2016.
Informations sur le Château Simian
Le Château Simian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
