Domaine Cheval d'OrVieilles Vignes Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon du Domaine Cheval d'Or
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon de Domaine Cheval d'Or de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon
Le Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon du Domaine Cheval d'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, quiche aux légumes variés ou côte de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Cabernet Sauvignon du Domaine Cheval d'Or
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Cheval d'Or
Le Domaine Cheval d'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
"Chercher une aiguille dans une botte de foin". Ce vigneron a retrouvé la toute première parcelle de muscadet
En 2020, Vincent Lieubeau lâche sa casquette de vigneron pour enfiler celle d’historien. Son objectif : retrouver la toute première parcelle de muscadet du vignoble nantais. Après des dizaines d’heures de travail, il a retrouvé la terre promise à Vertou, en Loire-Atlantique, et des bouteilles ont même été produites à l’occasion. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éduca ...
Affaire du "gang des grands crus" : de lourdes peines de prison ferme requises
L’intermédiaire était en fait le donneur d’ordre Sommaire L’intermédiaire était en fait le donneur d’ordre Yquem, Margaux, Romanée-Conti… : de nombreux grands crus avaient été volés « Au moins dix ans » de prison ferme ont été requis vendredi contre la « tête de réseau » présumée du « gang des grands crus », jugée parmi douze prévenus à Bordeaux ...
Frédéric Engerer (Artémis Domaines) : "Pourquoi nous créons le Domaine des Cabottes en Bourgogne"
« L’intégralité du parcellaire des Cabottes sera en biodynamie à partir de 2026 » Sommaire "L’intégralité du parcellaire des Cabottes sera en biodynamie à partir de 2026" Deux années de travaux sur le nouveau site de Puligny-Montrachet 2023, premier millésime des Cabottes La Revue du vin de France : D’un côté le Domaine des Cabottes, une création sur 35 hectares. De l’autre le reste du d ...
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
