
Domaine Cheval QuancardCuvée Eloïse Entre-deux-Mers
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Cuvée Eloïse Entre-deux-Mers du Domaine Cheval Quancard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Eloïse Entre-deux-Mers de Domaine Cheval Quancard de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Eloïse Entre-deux-Mers du Domaine Cheval Quancard de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cuvée Eloïse Entre-deux-Mers
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Eloïse Entre-deux-Mers
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Eloïse Entre-deux-Mers
Le Cuvée Eloïse Entre-deux-Mers du Domaine Cheval Quancard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), quiche à la crème et au thon ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Eloïse Entre-deux-Mers du Domaine Cheval Quancard
Découvrez le cépage: Muscadelle
Blancs aromatiques et fruités, à la bouche tendre, sur des arômes intenses de muscat, fleurs blanches, miel, agrumes confits et notes florales (sans parenté génétique avec la famille muscat). Composante minoritaire des grands liquoreux botrytisés de Sauternes, Barsac, Cérons et Monbazillac où elle ajoute parfum et fraîcheur. Aussi en sec en Entre-Deux-Mers. Vinifiée en muté somptueux en Australie (Rutherglen Topaque). Cépage français du Bordelais et du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Eloïse Entre-deux-Mers du Domaine Cheval Quancard sont 2021, 2020, 0
Informations sur le Domaine Cheval Quancard
Le Domaine Cheval Quancard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 185 vins à la vente dans la région d'Entre-deux-Mers à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Entre-deux-Mers
Blancs secs frais et aromatiques entre Dordogne et Garonne, signature du Bordelais accessible. Sauvignon Blanc en chef aux notes signature de pamplemousse, buis, fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante. Sémillon ajoute rondeur et pêche blanche, Muscadelle muscate florale, Sauvignon Gris ample. Rouges Merlot complémentaires (cerise, prune mûre, tanins souples).
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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