Domaine Chevalier LaubracGrande Cuvée Red Dry
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Grande Cuvée Red Dry du Domaine Chevalier Laubrac
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Cuvée Red Dry de Domaine Chevalier Laubrac de la région de Vinos de Pago est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grande Cuvée Red Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Cuvée Red Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Cuvée Red Dry
Le Grande Cuvée Red Dry du Domaine Chevalier Laubrac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, lasagnes chèvre et épinards ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Grande Cuvée Red Dry du Domaine Chevalier Laubrac
Découvrez le cépage: Reichensteiner
Blancs secs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats de muscat léger, fleurs blanches (acacia), agrumes, pomme et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage précoce adapté aux climats septentrionaux : cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Mosel), Royaume-Uni, Nouvelle-Zélande et Japon. Hybride allemand créé en 1939 à Geisenheim (müller-thurgau × madeleine angevine × calabreser fröhlich).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Cuvée Red Dry du Domaine Chevalier Laubrac sont 2015, 2008, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Chevalier Laubrac
Le Domaine Chevalier Laubrac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Sommet de la pyramide qualitative espagnole (au-dessus de DOCa et DO), réservé à 25 domaines d'exception. Vins de propriété, raisins et vinification exclusivement sur place, 10 ans d'historique. Tous styles : rouges Cabernet, Syrah et Tempranillo concentrés et élevés en fût (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), assemblages d'auteur, quelques blancs ambitieux. Grande liberté stylistique.
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Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
