Le Domaine Chevalier Métrat dans le Beaujolais

Domaine Chevalier Métrat
Le domaine propose 14 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1203 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais
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Le Domaine Chevalier Métrat fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Chevalier Métrat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chevalier Métrat à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chevalier Métrat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chevalier Métrat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Chevalier Métrat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chevalier Métrat

Les vins rouge du Domaine Chevalier Métrat s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de cordon bleu au veau et jambon cru, gyros de porc ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chevalier Métrat

En bouche le vin rouge du Domaine Chevalier Métrat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chevalier Métrat

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 0avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chevalier Métrat

  • Gamay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.

Plaisir immédiat.

Les grands vins rosés du Domaine Chevalier Métrat

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chevalier Métrat

Les vins rosé du Domaine Chevalier Métrat s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Molinera gorda

Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Préservé dans les collections variétales pour sa valeur patrimoniale, témoigne du patrimoine ampélographique du Levant espagnol. Cépage gris espagnol autochtone, cultivé en quantité confidentielle dans le Levant.

Les grands vins blancs du Domaine Chevalier Métrat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chevalier Métrat

Les vins blanc du Domaine Chevalier Métrat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, saumon aux épinards et crème fraîche ou quiche au thon, poivron et tomate.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Chevalier Métrat

  • Chardonnay

Le mot du vin: Cycle végétatif

Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chevalier Métrat

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chevalier Métrat.

Découvrez le cépage: Silcher

Blancs aromatiques et vifs à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches, agrumes (citron) et notes florales. Aussi en demi-secs typés. Cultivé sur de très petites surfaces en Allemagne, reste confidentiel et apprécié pour des vins secs et demi-secs aromatiques. Cépage blanc allemand obtenu à Geisenheim (riesling × bukettrebe), tardif et productif.

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