
Domaine Tenute ChiaromonteKimìa Primitivo Rosato
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Kimìa Primitivo Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kimìa Primitivo Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Kimìa Primitivo Rosato
Le Kimìa Primitivo Rosato du Domaine Tenute Chiaromonte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, kebab d'agneau ou bar en papillotte à la moutarde et au romarin.
Détails et informations techniques sur le Kimìa Primitivo Rosato du Domaine Tenute Chiaromonte
Découvrez le cépage: Primitivo
Cépage noir italien autochtone des Pouilles, identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Primitivo di Manduria DOC, l'un des grands rouges du sud italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kimìa Primitivo Rosato du Domaine Tenute Chiaromonte sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Tenute Chiaromonte
Le Domaine Tenute Chiaromonte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
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