Le Domaine Chill House de Paso Robles de Californie

Domaine Chill House
Le domaine propose 3 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 666 des domaines de Californie
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie

Le Domaine Chill House fait parti des domaines à suivre à Paso Robles. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Chill House

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chill House à Paso Robles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chill House. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chill House avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Chill House

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chill House

Les vins rouge du Domaine Chill House s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), gigot d'agneau aux épices ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chill House

Au nez le vin rouge du Domaine Chill House révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Chill House est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chill House

  • 2012avec une note moyenne de 3.61/5
  • 0avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chill House

  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Chill House

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chill House

Les vins rosé du Domaine Chill House s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Chill House

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Découvrez le cépage: Attiki

Variété obtenue en Grèce par Vassilis Mikos en croisant l' Alphonse Lavallée par le black monukka, inscrite fin 2002 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chill House

Une route des vins de prévue dans la région de Paso Robles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chill House.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Chill House et des vins de la région

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Disparition de Daniel Cathiard, l’homme ski s’était fait un nom dans les vins de Bordeaux

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Le mot du vin: Négociant-éleveur

Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.

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