Domaine Chiodi Sa AsconaDel Monferrato Tenuta Fartulla Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Del Monferrato Tenuta Fartulla Barbera du Domaine Chiodi Sa Ascona
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Del Monferrato Tenuta Fartulla Barbera de Domaine Chiodi Sa Ascona de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Del Monferrato Tenuta Fartulla Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Del Monferrato Tenuta Fartulla Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Del Monferrato Tenuta Fartulla Barbera
Le Del Monferrato Tenuta Fartulla Barbera du Domaine Chiodi Sa Ascona s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pad thai, sauté de veau aux olives (corse) ou lapin aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Del Monferrato Tenuta Fartulla Barbera du Domaine Chiodi Sa Ascona
Découvrez le cépage: Tazzelenghe
Rouges puissants et tanniques de longue garde, à la robe pourpre profonde, aux tanins serrés et à la bouche dense à l'acidité prononcée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Profil typé frioulan. Cultivé dans les Colli Orientali del Friuli DOC, signe des rouges de longue garde au caractère affirmé. Cépage noir frioulan autochtone, dont le nom signifie « coupe-langue ».
Informations sur le Domaine Chiodi Sa Ascona
Le Domaine Chiodi Sa Ascona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monferrato
Berceau historique du Barbera (originaire d'ici) : rouges gourmands aux notes de cerise mûre, prune et framboise, acidité fraîche signature et tanins souples. Aussi cépages identitaires : Grignolino rouge clair, tannique et poivré, Ruchè aromatique (rose, épices, DOCG à Castagnole), Freisa et Brachetto doux et muscaté. Blancs : Cortese ample (base du Gavi voisin), Malvasia aromatique. Dolcetto fruité.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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