Domaine Cingilia - Col Fondo Cococciola Frizzante

Domaine CingiliaCol Fondo Cococciola Frizzante

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Col Fondo Cococciola Frizzante du Domaine Cingilia est un vin effervescent de la région de Colline Pescaresi aux Abruzzes.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Col Fondo Cococciola Frizzante du Domaine Cingilia

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
11.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Irsay Oliver

Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.

Derniers millésimes de ce vin

Col Fondo Cococciola Frizzante - 2018
Dans le top 100 des vins de Colline Pescaresi
Note moyenne: 3.51110.50
Col Fondo Cococciola Frizzante - 0
Dans le top 100 des vins de Colline Pescaresi
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Col Fondo Cococciola Frizzante du Domaine Cingilia sont 0, 2018

Informations sur le Domaine Cingilia

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Colline Pescaresi dans la région des Abruzzes
Retrouvez le Domaine Cingilia sur Facebook

Le Domaine Cingilia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Colline Pescaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Abruzzes
Dans le top 90000 des vins d'Italie
Dans le top 3000 des vins de Colline Pescaresi
Dans le top 45000 des vins effervescents
Dans le top 550000 des vins du monde

La région viticole de Colline Pescaresi

La région viticole du Colline Pescaresi se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Zaccagnini et le Domaine Rosarubra y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colline Pescaresi sont les Pecorino, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colline Pescaresi révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits à noyau ou crème et parfois aussi des arômes de chêne, beurre ou terre.


La région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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