
Domaine Cinque InsiemeRedwood Hill Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Redwood Hill Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Cinque Insieme
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Redwood Hill Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine Cinque Insieme de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Redwood Hill Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Cinque Insieme de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Redwood Hill Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Redwood Hill Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Redwood Hill Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon
Le Redwood Hill Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Cinque Insieme s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, chakchouka ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Redwood Hill Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Cinque Insieme
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Redwood Hill Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Cinque Insieme sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Cinque Insieme
Le Domaine Cinque Insieme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
La région viticole du Sonoma Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Valley, produisant 943 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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