Le Domaine Podere Ciona de Chianti Classico en Toscane

Domaine Podere Ciona
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1914 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti Classico dans la région de Toscane
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Le Domaine Podere Ciona fait parti des domaines à suivre à Chianti Classico. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Podere Ciona

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Podere Ciona à Chianti Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Podere Ciona. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Podere Ciona avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Podere Ciona

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Podere Ciona

Les vins rouge du Domaine Podere Ciona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, rôti de veau au four ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Podere Ciona

Au nez le vin rouge du Domaine Podere Ciona révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Podere Ciona est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Podere Ciona

  • 2006avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Podere Ciona

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Alicante Bouschet

À la découverte de la région viticole de Chianti Classico

La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.

En bouche du Chianti Classico est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 690 domaines et châteaux dans la région du Chianti Classico, produisant 1549 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille.

Les grands vins rosés du Domaine Podere Ciona

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Podere Ciona

Les vins rosé du Domaine Podere Ciona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, rôti de veau à la crème de moutarde ou pois mange-tout à la paysanne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Podere Ciona

Au nez le vin rosé du Domaine Podere Ciona révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Podere Ciona

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Podere Ciona

  • Cabernet Franc
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Podere Ciona

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Podere Ciona.

Découvrez le cépage: Alicante Bouschet

C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

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Le mot du vin: Cru classé

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