Le Domaine Ciudadano de Cachapoal Valley de Central Valley | Winedexer

Domaine Ciudadano
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 204 des domaines de Central Valley
Il se situe en Cachapoal Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Ciudadano fait parti des domaines à suivre à Cachapoal Valley. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ciudadano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ciudadano à Cachapoal Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ciudadano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ciudadano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ciudadano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ciudadano

Les vins rouge du Domaine Ciudadano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), souris d'agneau confite au vin ou curry d'agneau à l’indienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ciudadano

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ciudadano

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère

À la découverte de la région viticole de Cachapoal Valley

Sous-vallée chilienne du Rapel à terroir méditerranéen abrité du Pacifique : Carménère signature en rouge roi — équilibré entre cerise mûre, prune et signature poivron vert/poivre épicé, tanins ronds et structure préservée (Peumo en sous-zone star). Cabernet Sauvignon élégant sur les contreforts andins d'Alto Cachapoal (600-900 m) aux notes de cassis, mûre, cèdre et acidité racée. Syrah et Merlot en complément. Sols colluviaux graveleux à l'est, limons fertiles à l'ouest, climat chaud abrité.

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Découvrez le cépage: Gros vert

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.

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