Domaine Leyenda del PáramoPicardías
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Picardías du Domaine Leyenda del Páramo est dans le top 20 des vins de Tierra de León.
Accords mets et vins avec du Picardías
Les accords qui marchent parfaitement avec le Picardías
Les accords mets et vins originaux avec le Picardías
Le Picardías du Domaine Leyenda del Páramo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, moules marinières ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Picardías du Domaine Leyenda del Páramo
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Picardías du Domaine Leyenda del Páramo sont 0
Informations sur le Domaine Leyenda del Páramo
Le Domaine Leyenda del Páramo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Tierra de León à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tierra de León
La région viticole du Tierra de León se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Convento San Francisco et le Domaine Raúl Pérez y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tierra de León sont les Tempranillo, Albarino et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tierra de León révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Aération
Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.
