Domaine Viña MaipoClassic Series Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Classic Series Merlot du Domaine Viña Maipo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classic Series Merlot de Domaine Viña Maipo de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Classic Series Merlot du Domaine Viña Maipo de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, framboise ou poivre.
Accords mets et vins avec du Classic Series Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Series Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Series Merlot
Le Classic Series Merlot du Domaine Viña Maipo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, tajine d'agneau aux fruits secs ou chapon farci aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Classic Series Merlot du Domaine Viña Maipo
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classic Series Merlot du Domaine Viña Maipo sont 2015, 2017, 2016, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine Viña Maipo
Le Domaine Viña Maipo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
