Domaine Clair-DaüMonopole Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Fonteny'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Monopole Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Fonteny'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monopole Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Fonteny'
Les accords mets et vins originaux avec le Monopole Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Fonteny'
Le Monopole Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Fonteny' du Domaine Clair-Daü s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, puchero ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Monopole Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Fonteny' du Domaine Clair-Daü
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Informations sur le Domaine Clair-Daü
Le Domaine Clair-Daü fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Fonteny' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Fonteny'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Fonteny' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joseph Roty et le Domaine Bruno Clair y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Fonteny' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Fonteny' révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou chocolat et parfois aussi des arômes de prune, cerise noire ou vanille.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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