Domaine Joseph RotyLes Fontenys Gevrey-Chambertin 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Les Fontenys Gevrey-Chambertin 1er Cru du Domaine Joseph Roty est dans le top 60 des vins de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Fonteny'.
Structure gustative du Les Fontenys Gevrey-Chambertin 1er Cru du Domaine Joseph Roty
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Fontenys Gevrey-Chambertin 1er Cru de Domaine Joseph Roty de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Fontenys Gevrey-Chambertin 1er Cru du Domaine Joseph Roty de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, fruits rouges ou sol des forêts.
Accords mets et vins avec du Les Fontenys Gevrey-Chambertin 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Fontenys Gevrey-Chambertin 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Les Fontenys Gevrey-Chambertin 1er Cru
Le Les Fontenys Gevrey-Chambertin 1er Cru du Domaine Joseph Roty s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, rôti de veau à la crème de moutarde ou aïoli.
Détails et informations techniques sur le Les Fontenys Gevrey-Chambertin 1er Cru du Domaine Joseph Roty
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Fontenys Gevrey-Chambertin 1er Cru du Domaine Joseph Roty sont 2016, 2007, 2015, 2002 et 2013.
Informations sur le Domaine Joseph Roty
Le Domaine Joseph Roty fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Fonteny' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Fonteny'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Fonteny' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joseph Roty et le Domaine Bruno Clair y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Fonteny' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Fonteny' révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou chocolat et parfois aussi des arômes de prune, cerise noire ou vanille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Quel vin boire avec des cerises ?
Quel vin boire avec les cerises ? Sommaire Quel vin boire avec les cerises ? Clafoutis aux cerises et vins Les vins à servir sur une forêt-noire Quel vin pour un canard à la cerise ? Avec le mois de mai, c’est bien connu, revient le temps des cerises. La cerise, fruit charnu à noyau, égaye nos étals sous les premiers rayons du soleil. Les senteurs des clafoutis aux cerises emplissent les cuisines. Cette fois, c’est sûr, le prin ...
Grands vins à prix réduits et événements prestigieux aux Caves de Taillevent
Ateliers découverte et dégustations La foire aux vins de printemps n’est pas l’apanage de la grande distribution ! Les Caves de Taillevent proposent tout le mois de mars 2024 des vins de haute volée, à tarifs concurrentiels après réductions. On y trouve des domaines parmi les plus prestigieux en Bourgogne, Bordeaux, dans le Rhône, la Champagne ou encore dans la Loire. On peut apprécier une sélection de bouteilles « & ...
+3 ha de vignes pour le domaine Méo-Camuzet à Volnay et Pommard
Le domaine basé à Vosne-Romanée réalise un joli coup en intégrant près de 20 % de surfaces de production supplémentaires dans un secteur où le foncier viticole est peu disponible, cher et très recherché. I nstallé à Vosne-Romanée « au cœur des climats les plus prestigieux de Bourgogne » aux commandes du domaine familial Méo-Camuzet, Jean-Nicolas Méo sait combien il est difficile, et cher, de trouver des surfaces supplémentaires de production dans son secteur. La créat ...
Le mot du vin: Table (vin de)
Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).
