Domaine Claire MayolPeyrefite Collioure
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Peyrefite Collioure du Domaine Claire Mayol
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Peyrefite Collioure de Domaine Claire Mayol de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Accords mets et vins avec du Peyrefite Collioure
Les accords qui marchent parfaitement avec le Peyrefite Collioure
Les accords mets et vins originaux avec le Peyrefite Collioure
Le Peyrefite Collioure du Domaine Claire Mayol s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), quiche sans oeufs ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Peyrefite Collioure du Domaine Claire Mayol
Découvrez le cépage: Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Informations sur le Domaine Claire Mayol
Le Domaine Claire Mayol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Collioure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collioure
Collioure est une toute petite appellation de la région du Roussillon (aussi appelée Catalogne française) dans le sud-est de la France, près de la frontière avec l'Espagne sur la côte Méditerranéenne, à environ 30 kilomètres au Sud-Ouest de Perpignan. Elle produit des vins rouges et blancs secs puissants provenant du vignoble français le plus méridional. L'appellation comprend quatre communes, dont celle d'où elle tire son nom, plus Cerbère, Port-Vendres et Banyuls. Les vins de Collioure sont les vins de table secs de la région, tandis que ceux qui portent le nom de Banyuls sont les vins Doux produits exactement dans les mêmes vignobles.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Vin du Languedoc : Domaine Borie la Vitarèle, Le Grand Mayol 2017
Coup de cœur pour ce vin blanc du Languedoc aux notes de fruits à noyau et de fleurs : la cuvée Le Grand Mayol 2017 en appellation Languedoc. DOMAINE BORIE LA VITARÈLELe Grand Mayol 2017AOC LanguedocVin blancVin du Languedoc Le Grand Mayol se livre avec fluidité et une fine fragrance florale. Un vin adapté pour le début du repas. Le mot du domaine « Le Grand Mayol est l’unique cuvée en blanc du domaine. Des cépages autochto ...
Des nouvelles de Millésime Bio
Le plus grand salon des vins bio au monde bat son plein depuis hier matin et jusqu’à demain soir au Parc Expo de Montpellier. Dans les allées, les visiteurs internationaux se pressent aux abords des stands. Tour d’horizon de quelques infos et cuvées glanées à la volée. Domaine Clavel, Pic Saint-Loup En attendant les Terrasses Pierre et Estelle Clavel nous régalent millésime après millésime avec leurs beaux vins du Pic Saint-Loup. Des vins qui leur ressemblent, fins, souriants, génére ...
Millésime Bio : Les vignerons à ne pas manquer !
Du 28 au 30 janvier 2019, le salon Millésime Bio ouvre ses portes au parc des expositions de Montpellier. De l’Alsace à la Méditerranée, nos 124 cuvées vedettes en avant-première. Depuis sa création en 1993, jamais le salon Millésime Bio n’a attiré autant de domaines certifiés en bio ou en biodynamie (plus de 1 .100 exposants annoncés) pour présenter leurs vins à des acheteurs ...
Le mot du vin: VQPRD
Vin de qualité produit dans une région déterminée. Dénomination européenne qui regroupe les vins d'appellation, c'est-à-dire, en France, les AOC et les VDQS.
