Le Domaine Clautiere Vineyard de Central Coast de Californie

Domaine Clautiere Vineyard
Le domaine propose 22 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 3494 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie
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Le Domaine Clautiere Vineyard fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Clautiere Vineyard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clautiere Vineyard à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clautiere Vineyard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clautiere Vineyard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clautiere Vineyard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clautiere Vineyard

Les vins rouge du Domaine Clautiere Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de steak tartare, blanquette d'agneau ou boulettes de veau au curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clautiere Vineyard

Au nez le vin rouge du Domaine Clautiere Vineyard révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clautiere Vineyard

  • 1858avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clautiere Vineyard

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Viognier
  • Roussanne
  • Counoise

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins blancs du Domaine Clautiere Vineyard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clautiere Vineyard

Les vins blanc du Domaine Clautiere Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quenelles au four, croque-monsieur anglais au thon ou filets de tacaud marinés.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clautiere Vineyard

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clautiere Vineyard

  • Viognier

Découvrez le cépage: Counoise

La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clautiere Vineyard

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clautiere Vineyard.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Actualités du Domaine Clautiere Vineyard et des vins de la région

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Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.

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