Domaine Cleebronn & GüglingenBlanc de Noirs Fein & Fruchtig
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Blanc de Noirs Fein & Fruchtig du Domaine Cleebronn & Güglingen est dans le top 10 des vins de Baden.
Accords mets et vins avec du Blanc de Noirs Fein & Fruchtig
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Noirs Fein & Fruchtig
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Noirs Fein & Fruchtig
Le Blanc de Noirs Fein & Fruchtig du Domaine Cleebronn & Güglingen s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), chou pommé en cocotte ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Noirs Fein & Fruchtig du Domaine Cleebronn & Güglingen
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Noirs Fein & Fruchtig du Domaine Cleebronn & Güglingen sont 2016, 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Cleebronn & Güglingen
Le Domaine Cleebronn & Güglingen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
