Domaine ClimeHarde Vineyard Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Le Harde Vineyard Barbera du Domaine Clime est dans le top 50 des vins d'El Dorado County.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Harde Vineyard Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Harde Vineyard Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Harde Vineyard Barbera
Le Harde Vineyard Barbera du Domaine Clime s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de cassoulet, chou fleur curry coco au cookeo ou poulet au lait de coco rapide.
Détails et informations techniques sur le Harde Vineyard Barbera du Domaine Clime
Découvrez le cépage: Courbu blanc
Blancs secs et moelleux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), agrumes confits, miel, fleurs blanches (acacia) et notes épicées. Beau potentiel d'élevage et de garde. Composante essentielle de Jurançon AOC (sec et moelleux passerillé), Pacherenc du Vic-Bilh AOC et Béarn AOC. Cépage français autochtone du Béarn, signature des blancs pyrénéens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Harde Vineyard Barbera du Domaine Clime sont 0
Informations sur le Domaine Clime
Le Domaine Clime fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'El Dorado County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Dorado County
AVA des Sierra Foothills californiennes (AVA 1983, 1 500-2 500 ft) : Zinfandel signature en rouge roi — profil signature bright et corsé style claret unique aux notes intenses de mûre, cerise noire, épices et touche poivrée, acidité éclatante préservée par altitude et écart diurne massif. Barbera, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah, Grenache et Viognier rhodaniens en complément. Sols granitiques décomposés, schistes et restes volcaniques, drainage infertile.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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