Domaine HarringtonSumu Kaw Vineyard Mourvedre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sumu Kaw Vineyard Mourvedre du Domaine Harrington
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sumu Kaw Vineyard Mourvedre de Domaine Harrington de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sumu Kaw Vineyard Mourvedre du Domaine Harrington de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Sumu Kaw Vineyard Mourvedre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sumu Kaw Vineyard Mourvedre
Les accords mets et vins originaux avec le Sumu Kaw Vineyard Mourvedre
Le Sumu Kaw Vineyard Mourvedre du Domaine Harrington s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, boulettes de viande à la catalane ou fondue au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Sumu Kaw Vineyard Mourvedre du Domaine Harrington
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sumu Kaw Vineyard Mourvedre du Domaine Harrington sont 2016, 0, 2018
Informations sur le Domaine Harrington
Le Domaine Harrington fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 63 vins à la vente dans la région d'El Dorado County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Dorado County
AVA des Sierra Foothills californiennes (AVA 1983, 1 500-2 500 ft) : Zinfandel signature en rouge roi — profil signature bright et corsé style claret unique aux notes intenses de mûre, cerise noire, épices et touche poivrée, acidité éclatante préservée par altitude et écart diurne massif. Barbera, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah, Grenache et Viognier rhodaniens en complément. Sols granitiques décomposés, schistes et restes volcaniques, drainage infertile.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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