Le Clos des Patris de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Clos des Patris

Les vins rouge du Clos des Patris s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou cuissot chevreuil à préparer la veille.

Analyse organoleptique des vins rouge du Clos des Patris

Au nez le vin rouge du Clos des Patris révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Clos des Patris est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Clos des Patris

• 2015avec une note moyenne de 3.87/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.78/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5
• 2007avec une note moyenne de 3.28/5
• 2011avec une note moyenne de 3.10/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Clos des Patris

Les vins blanc du Clos des Patris s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, dorade au four ou gratin de pâtes au thon et riste d'aubergines.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Clos des Patris

Les vins rosé du Clos des Patris s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), sandwich tunisien ou zarzuela mayonapo.