Clos des RocsEn Chantone Pouilly-Loché
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du En Chantone Pouilly-Loché du Clos des Rocs
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le En Chantone Pouilly-Loché de Clos des Rocs de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le En Chantone Pouilly-Loché du Clos des Rocs de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de vanille, abricot ou miel.
Accords mets et vins avec du En Chantone Pouilly-Loché
Les accords qui marchent parfaitement avec le En Chantone Pouilly-Loché
Les accords mets et vins originaux avec le En Chantone Pouilly-Loché
Le En Chantone Pouilly-Loché du Clos des Rocs s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou viande mijotée comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le En Chantone Pouilly-Loché du Clos des Rocs
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du En Chantone Pouilly-Loché du Clos des Rocs sont 2019, 2021, 2018, 2020 et 2017.
Informations sur le Clos des Rocs
Le Clos des Rocs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pouilly-Loché à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Loché
AOC mâconnaise (~27-32 ha sur Loché et Mâcon, coteau plein est dominant Saône, 200-250 m, sols sableux et schisteux au nord, argilo-calcaires ferrugineux au sud) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi bourguignon — profil signature fin et élégant aux notes de fruits à chair blanche (poire, pomme fraîche), touches florales délicates et nuances d'agrumes, bouche tantôt opulente et soyeuse tantôt vive et minérale. AOP 1940.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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