Clos du JoncuasLa Font de Papier Vacqueyras
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Font de Papier Vacqueyras du Clos du Joncuas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Font de Papier Vacqueyras de Clos du Joncuas de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Font de Papier Vacqueyras du Clos du Joncuas de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Font de Papier Vacqueyras
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Font de Papier Vacqueyras
Les accords mets et vins originaux avec le La Font de Papier Vacqueyras
Le La Font de Papier Vacqueyras du Clos du Joncuas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, agneau braisé au poivron ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le La Font de Papier Vacqueyras du Clos du Joncuas
Découvrez le cépage: Mérille
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Profil aérien à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales du Tarn-et-Garonne et Lot-et-Garonne, parmi les cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé bouysset, aujourd'hui rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Font de Papier Vacqueyras du Clos du Joncuas sont 2015, 2016
Informations sur le Clos du Joncuas
Le Clos du Joncuas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
Cru rhodanien méridional voisin de Gigondas : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah, Mourvèdre et Cinsault — charnu et épicé aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), garrigue, kirsch, réglisse, poivre et touche balsamique, tanins fermes et finale longue (14-15°), entre puissance de Gigondas et élégance de Châteauneuf. Rosés vifs et blancs amples (Grenache Blanc, Clairette, Roussanne). AOC (1990), ~1 450 ha, sols caillouteux et sables.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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