Clos le ComteCuvée Céline Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Cuvée Céline Sauternes du Clos le Comte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Céline Sauternes de Clos le Comte de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Céline Sauternes du Clos le Comte de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cuvée Céline Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Céline Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Céline Sauternes
Le Cuvée Céline Sauternes du Clos le Comte s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de panettone ou la fondue auvergnate aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Céline Sauternes du Clos le Comte
Découvrez le cépage: Cabernet-Cantor
Croisement interspécifique entre le chancellor et le solaris réalisé en 1989 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. On peut rencontrer le Cabernet-Cantor en Allemagne, en Suisse, aux Pays bas, en Belgique, en Lituanie, en Pologne, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Céline Sauternes du Clos le Comte sont 2016, 2013, 2015, 2010 et 2009.
Informations sur le Clos le Comte
Le Clos le Comte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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