Le Closerie des Orfèvres de Minervois La Livinière en Languedoc-Roussillon

Closerie des Orfèvres
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 37 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Minervois La Livinière dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Closerie des Orfèvres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Minervois La Livinière à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Closerie des Orfèvres

À la recherche des meilleurs vins du Closerie des Orfèvres à Minervois La Livinière parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Closerie des Orfèvres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Closerie des Orfèvres avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Closerie des Orfèvres

Accords mets et vins avec un vin rouge du Closerie des Orfèvres

Les vins rouge du Closerie des Orfèvres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline.

Analyse organoleptique des vins rouge du Closerie des Orfèvres

En bouche le vin rouge du Closerie des Orfèvres est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Closerie des Orfèvres

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Closerie des Orfèvres

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Minervois La Livinière

La région viticole du Minervois La Livinière se situe dans la région du Minervois en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gérard Bertrand et le Domaine Gérard Bertrand y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Minervois La Livinière sont les Mourvèdre, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Minervois La Livinière révèle souvent des types d'arômes de mûre, toasté ou cèdre et parfois aussi des arômes de végétal, champignon ou chocolat noir.

En bouche du Minervois La Livinière est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 58 domaines et châteaux dans la région du Minervois La Livinière, produisant 118 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Minervois La Livinière s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Closerie des Orfèvres

Une route des vins de prévue dans la région de Minervois La Livinière ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Closerie des Orfèvres.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Closerie des Orfèvres et des vins de la région

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