Coelho WineryTradição Portuguese Red Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tinto cão et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tradição Portuguese Red Blend du Coelho Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tradição Portuguese Red Blend de Coelho Winery de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Tradição Portuguese Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradição Portuguese Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Tradição Portuguese Red Blend
Le Tradição Portuguese Red Blend du Coelho Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, curry d'agneau au lait de coco ou escalopes de veau panées.
Détails et informations techniques sur le Tradição Portuguese Red Blend du Coelho Winery
Découvrez le cépage: Tinto cão
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits rouges, cerise noire, épices, fleurs séchées et notes balsamiques. Très bonne aptitude à la garde et à l'élevage oxydatif. Composante essentielle des grands Porto vintage (l'un des cinq cépages classiques recommandés) et des rouges secs du Douro DOC. Cépage portugais autochtone très tardif et peu productif, sauvé de la quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tradição Portuguese Red Blend du Coelho Winery sont 0, 2016, 2014
Informations sur le Coelho Winery
Le Coelho Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Alta Mesa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alta Mesa
AVA (2006, sud Sacramento County) au nord-central du Lodi sur le plateau « tabletop » à 21 miles au sud de Sacramento : Zinfandel signature dense et fruité, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot dominants, cépages alternatifs Verdelho, Vermentino, Albariño, Grenache Blanc et Tannat en diversification. Sols denses de la série San Joaquin (90 % argile lourde et gravier), climat transitionnel plus chaud que les autres AVA Lodi. 5000 acres plantés, fournisseur de raisins de qualité.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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