Domaine Coffinet-DuvernayChassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes' du Domaine Coffinet-Duvernay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes' de Domaine Coffinet-Duvernay de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes' du Domaine Coffinet-Duvernay de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes'
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes' du Domaine Coffinet-Duvernay s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, mi-cuit de thon frais au sésame ou salade marco polo.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes' du Domaine Coffinet-Duvernay
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes' du Domaine Coffinet-Duvernay sont 2012, 2014, 2010, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Coffinet-Duvernay
Le Domaine Coffinet-Duvernay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean Marc Pillot et le Domaine Coffinet-Duvernay y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Fairendes' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, végétal ou pierre et parfois aussi des arômes de poire, chêne ou agrumes.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Sarment
Rameau de vigne de l'année.
