Le Domaine Coffinet-Duvernay de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Coffinet-Duvernay
Le domaine propose 15 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 263 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne

Le Domaine Coffinet-Duvernay fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Coffinet-Duvernay est un vignoble situé dans le vignoble de Bourgogne à Côte de Beaune, en France. La propriété produit des vins blancs et rouges depuis 1945. Les vignes ont été plantées sur des sols de calcaire et de marne et cultivées de manière traditionnelle, pour préserver la qualité du vin. La philosophie du domaine est basée sur la conviction qu'en respectant la nature et en travaillant avec patience et patience, il est possible de produire la qualité requise qui est recherchée depuis des années. Depuis 1945, le Domaine Coffinet-Duvernay a produit une gamme de vins blancs remarquables, dont le Chardonnay, le Meursault et le Montrachet. Le vignoble de Côte de Beaune produit également des vins rouges incroyables, comme le Pinot Noir et le Gamay. Les vins du Domaine Coffinet-Duvernay sont réputés pour leur complexité et leur longue garde. Ils accompagnent bien des plats traditionnels de la cuisine française, des desserts et des fromages. Les vins du Domaine Coffinet-Duvernay ont remporté des prix internationaux et ont été sélectionnés pour des dégustations spéciales. Leurs amateurs apprécient leur style unique et exquis, car le vignoble ne tombe pas dans l'homogénéité et l'uniformité produite par l'industrie. Le domaine reste ferme sur ses principes et en raison de ses pratiques agricoles durables, il est certifié « agriculture biologique » par l'organisme français Ecocert. Le Domaine Coffinet-Duvernay est une propriété familiale dont le seul objectif est de produire des vins qui reflètent la beauté de la Bourgogne et qui sauront satisfaire les clients les plus réputés. Les propriétaires s'efforcent de produire des vins qui révèlent leur terroir tout en conservant leur caractère et leur identité. Inutile de dire que le Domaine Coffinet-Duvernay est le meilleur endroit pour acheter des vins de qualitésuperiueur qui ont la capacité de se bonifier durant des années.

Top des meilleurs vins du Domaine Coffinet-Duvernay

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Coffinet-Duvernay à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Coffinet-Duvernay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Coffinet-Duvernay avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Coffinet-Duvernay

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Coffinet-Duvernay

Les vins blanc du Domaine Coffinet-Duvernay s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, onigiri thon et mayonnaise ou curry d'agneau à l’indienne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Coffinet-Duvernay

Au nez le vin blanc du Domaine Coffinet-Duvernay révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Coffinet-Duvernay est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Coffinet-Duvernay

  • 2020avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Coffinet-Duvernay

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

Bourgogne sud, berceau des plus grands Chardonnays du monde sur ~30 km en coteaux. Blancs opulents et minéraux aux notes signature de beurre, noisette grillée, miel, brioche, agrumes et pierre à fusil, bouche tendue par une acidité ciselée — Montrachet et Meursault légendaires. Rouges Pinot Noir fins et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) : Pommard structuré, Volnay floral. Corton seul Grand Cru rouge.

Stars : Puligny, Chassagne, Beaune. Sols marno-calcaires. Berceau des Hospices.

Les grands vins rouges du Domaine Coffinet-Duvernay

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Coffinet-Duvernay

Les vins rouge du Domaine Coffinet-Duvernay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, locro criollo (argentine) ou daube de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Coffinet-Duvernay

Au nez le vin rouge du Domaine Coffinet-Duvernay révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Coffinet-Duvernay est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Coffinet-Duvernay

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Coffinet-Duvernay

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Aligoté

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Les grands vins effervescents du Domaine Coffinet-Duvernay

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Coffinet-Duvernay

Les vins effervescent du Domaine Coffinet-Duvernay s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de chop suey de poulet, okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise ou cookies parmesan tomates séchées.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Coffinet-Duvernay

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Second vin

Dans le vignoble de Bordeaux, le second vin est une cuvée de moindre garde élaborée à partir des vignes les plus jeunes, tandis que le vin principal du château est appelé le "grand vin".

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Coffinet-Duvernay

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coffinet-Duvernay.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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