Domaine Colinas de PedraNature
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Nature du Domaine Colinas de Pedra
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Nature de Domaine Colinas de Pedra de la région de Rio Grande do Sul est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Nature
Le Nature du Domaine Colinas de Pedra s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de flamenkuche express, bar enveloppé de croûte de sel ou mousse de noix de saint-jacques.
Détails et informations techniques sur le Nature du Domaine Colinas de Pedra
Découvrez le cépage: Tourbat
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nature du Domaine Colinas de Pedra sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Colinas de Pedra
Le Domaine Colinas de Pedra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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