Domaine Colle FioranoPecorino Colline Pescaresi
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Pecorino.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Pecorino Colline Pescaresi du Domaine Colle Fiorano est dans le top 80 des vins de Colline Pescaresi.
Structure gustative du Pecorino Colline Pescaresi du Domaine Colle Fiorano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pecorino Colline Pescaresi de Domaine Colle Fiorano de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pecorino Colline Pescaresi du Domaine Colle Fiorano de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Pecorino Colline Pescaresi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pecorino Colline Pescaresi
Les accords mets et vins originaux avec le Pecorino Colline Pescaresi
Le Pecorino Colline Pescaresi du Domaine Colle Fiorano s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), quiche sans oeufs ou pain surprise surprenant.
Détails et informations techniques sur le Pecorino Colline Pescaresi du Domaine Colle Fiorano
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pecorino Colline Pescaresi du Domaine Colle Fiorano sont 2016, 2015, 2018, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Colle Fiorano
Le Domaine Colle Fiorano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Colline Pescaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Pescaresi
La région viticole du Colline Pescaresi se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Zaccagnini et le Domaine Rosarubra y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colline Pescaresi sont les Pecorino, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colline Pescaresi révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits à noyau ou crème et parfois aussi des arômes de chêne, beurre ou terre.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
