Domaine Colle Santa MustiolaPoggio Ai Chiari
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Poggio Ai Chiari du Domaine Colle Santa Mustiola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio Ai Chiari de Domaine Colle Santa Mustiola de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Poggio Ai Chiari du Domaine Colle Santa Mustiola de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Poggio Ai Chiari
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio Ai Chiari
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio Ai Chiari
Le Poggio Ai Chiari du Domaine Colle Santa Mustiola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou tournedos de boeuf au boursin.
Détails et informations techniques sur le Poggio Ai Chiari du Domaine Colle Santa Mustiola
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggio Ai Chiari du Domaine Colle Santa Mustiola sont 2010, 2009, 2008, 2007 et 2006.
Informations sur le Domaine Colle Santa Mustiola
Le Domaine Colle Santa Mustiola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Maigre
Vin mince et manquant de matière en bouche.
