Le Domaine Colle Santa Mustiola en Toscane

Domaine Colle Santa Mustiola
Le domaine propose 5 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 297 des domaines de Toscane
Il se situe en Toscane
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Le Domaine Colle Santa Mustiola fait parti des domaines à suivre à Toscane. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Colle Santa Mustiola

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Colle Santa Mustiola à Toscane parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Colle Santa Mustiola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Colle Santa Mustiola avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Colle Santa Mustiola

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Colle Santa Mustiola

Les vins rouge du Domaine Colle Santa Mustiola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, pastillas à l'agneau et abricots ou puchero.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Colle Santa Mustiola

Au nez le vin rouge du Domaine Colle Santa Mustiola révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Colle Santa Mustiola est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Colle Santa Mustiola

  • 2016avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Colle Santa Mustiola

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Toscane

Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.

70 000 ha autour de Florence et Sienne, berceau des grands rouges italiens.

Les grands vins rosés du Domaine Colle Santa Mustiola

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Colle Santa Mustiola

Les vins rosé du Domaine Colle Santa Mustiola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, escalopes farcies ou omelette jambon/fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Colle Santa Mustiola

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Colle Santa Mustiola

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Elbling

Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbe coupée et notes minérales schisteuses. Souvent vinifié en effervescents (Sekt, Crémant) où sa nervosité fait merveille. Star des coteaux schisteux de la Haute-Moselle luxembourgeoise (Elbling AOP) et de la Mosel allemande amont. Cépage germanique très ancien, probablement introduit par les Romains.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Colle Santa Mustiola

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Découvrez le cépage: Balcic

Blancs souples et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (pêche, poire), fleurs blanches et notes muscatées légères. Précoce. Cultivé en Dobroudja sur les côtes roumaines de la mer Noire, principalement destiné à la consommation jeune, reste confidentiel hors de ses régions d'origine. Cépage blanc roumain obtenu à Murfatlar par croisement avec le Riesling Italico.

Actualités du Domaine Colle Santa Mustiola et des vins de la région

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Le mot du vin: Vinosité

Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.

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