Domaine Colline di AffileGaiano Cesanese di Affile
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Gaiano Cesanese di Affile du Domaine Colline di Affile
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gaiano Cesanese di Affile de Domaine Colline di Affile de la région du Latium est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Gaiano Cesanese di Affile
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gaiano Cesanese di Affile
Les accords mets et vins originaux avec le Gaiano Cesanese di Affile
Le Gaiano Cesanese di Affile du Domaine Colline di Affile s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, gratin de pâtes façon carbonara ou tajine de veau, carottes et abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Gaiano Cesanese di Affile du Domaine Colline di Affile
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1929 par August Karl Herold (1902-1973) entre le portugais bleu et le limberger. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, en Afrique du sud, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gaiano Cesanese di Affile du Domaine Colline di Affile sont 2012, 2013, 0, 2011
Informations sur le Domaine Colline di Affile
Le Domaine Colline di Affile fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Cesanese di Affile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cesanese di Affile
La région viticole du Cesanese di Affile se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Formiconi et le Domaine Cantina Formiconi y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Cesanese di Affile révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche du Cesanese di Affile est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Le mot du vin: Doucillon
Voir bourboulenc.
