Domaine Collovray & TerrierDomaine Antugnac Nuage Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Domaine Antugnac Nuage Blanc du Domaine Collovray & Terrier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Antugnac Nuage Blanc de Domaine Collovray & Terrier de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Accords mets et vins avec du Domaine Antugnac Nuage Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Antugnac Nuage Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Antugnac Nuage Blanc
Le Domaine Antugnac Nuage Blanc du Domaine Collovray & Terrier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche à la crème et au thon ou gratin de brocolis.
Détails et informations techniques sur le Domaine Antugnac Nuage Blanc du Domaine Collovray & Terrier
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Antugnac Nuage Blanc du Domaine Collovray & Terrier sont 2014, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Collovray & Terrier
Le Domaine Collovray & Terrier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 128 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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